HAKKIMDA
Ben Begüm SIDAL.
Lise eğitimimi Edirne Anadolu Öğretmen Lisesi’nde tamamladıktan sonra Ege Üniversitesi Hazırlık Sınıfından ve Trakya Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden yüksek bir derece ile mezun oldum. Lisans eğitimi döneminde Haydarpaşa Gülhane Askeri Tıp Akademisi’nde, Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi’nde, özel bir hastanede ve özel klinikte stajyer diyetisyen olarak çalışmalarda bulundum. Hemen akabinde Trakya Üniversitesi’nde yüksek lisans ve doktora eğitimlerimi tamamladım. Yüksek öğrenimim süresince yardımcı araştırmacı ve YÖK bursiyeri olarak görev aldım. Mesleki açıdan Fonksiyonel Tıp, Longevity, Bariatrik Cerrahi, Gebelik ve Laktasyonda Beslenme, Genetik, Aromaterapi, Sürdürülebilir Beslenme ve Malnütrisyon gibi pek çok konuda eğitimler ve sertifikalar aldım. Bir yandan da mesleki bilgilerime ek olarak probiyotik kültür immobilizasyonu ve optimizasyonu, mikrofungus izolasyonu ve izolatlardan enzim eldesi konularında da uzmanlık kazandım. Ayrıca gönüllü psikiyatri stajlarım ve Başkent Üniversitesi’nden yaşam koçluğu sertifikası da mevcuttur.
Bu deneyimlerimde beslenme konusunda farklı bakış açıları kazanmış olup, sorunları ve çözümleri pek çok açıdan değerlendirme şansına sahip oldum. Multidisipliner bir bakış açısının her zaman en doğru çözümü sunduğu kanaatindeyim. Sağlık en kıymetli hazinemizdir. Bu hazineye sahip çıkmak için yapılacakların başında doğru beslenme gelmektedir. Yaş almak ve yaşlanmamak yani sağlıklı yaşam süremizin uzunluğu da yine kişiye özel hazırlanan doğru beslenme sayesinde gerçekleşmektedir.
Siz de biyolojik yaşınızı geriye çekmek, ideal kilonuza kavuşmak, hastalıklarda beslenme tedavisinden faydalanmak ve hayatınıza yeni bir bakış açısı katmak isterseniz size yardımcı olmaktan mutluluk duyacağım.
Sağlıklı günler dilerim.
Dyt. Begüm SIDAL
KURSLAR, SEMPOZYUMLAR, SERTİFİKALAR VE BİLİMSEL ÇIKTILAR:
İşte İletişim ve Kişisel İletişim (Educon, 10.11.2013)
İletişim Yönetimi (Educon, 10.11.2013)
Özel Saha Diyetisyenliğine Genel Bakış Paneli (TÜ SABEYAT 02.12.2013)
İşte Proie (TC. Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı) (15.03. 2014)
II. TÜ Beslenme ve Diyetetik Sempozyumu(11-12.04. 2014)
ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Bilgilendirme ve İç Denetçi Eğitimi (kurs bitimi sonrası başarılı olunduğuna dair sertifika) (19-20.12. 2014)
III. TÜ Beslenme ve Diyetetik Sempozyumu, “Çocuk Hastalıklarında Beslenme (14-15.05. 2015)
Malnütrisyon ve Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi Kursu (TDD, 4-5.06. 2016)
Egzersiz ve Beslenme Söyleşisi (Uzm. Dyt. Orçun Kürüm, 09.05. 2017)
IV. TÜ Beslenme ve Diyetetik Sempozyumu, “Güncel Yaklaşımlarla Beslenme” (27-28.04.
2017)
İmmünoloji Okulu, Türk İmmünoloji Derneği XII. Bölgesel Sempozyumu (26-27.10. 2017)
Bariatrik Cerrahi ve Beslenme Sempozyumu (TDD, 24 – 25.03.2018)
Başkent Üniversitesi Yaşam Koçluğu (18.05.2019)
Hülya KAYHAN Diyetisyenlere Özel Aromaterapi Eğitimi (01-06.05.2021)
Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği Eğitimi, Fonksiyonel Tıp Platformu (11,12.06.2022-24,25.09.2022-05,06.11.2022)
Sıdal, B. & Karabıyık, H. Investigation of Immobilization of Lactobacillus rhamnosus in Calcium Alginate Gel Beads. V. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, 18-20 September, Edirne, Türkiye. Proceedings Book, pp. 393 (Eylül 2023).
Sıdal, B. & Karabıyık, H. Research of Laccase-Producing Microfungi in Agricultural Waste and By-Products in Thrace Region. IV. International Eurasian Mycology Congress September 3-5, 2024, Çanakkale-Türkiye. 4th International Eurasia Mycology Congress (EMC'24) Prooceedings Book, pp. 172. (Eylül 2024).
Longevity Diyetisyenliği Eğitimi (13.01.2026)
